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  • : Un petit blog pour partager mes réalisations personnelles, inspirées par ce que je trouve dans des livres, sur des blogs ou autres sites...
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9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 09:53

Bonjour tout le monde!

Cela fait tellement longtemps que je ne suis pas venue que je suis heureuse de me souvenir encore de mon mot de passe! :-)

Le temps passe vite lorsque l'on est maman d'un enfant, le temps passe encore plus vite quand la famille s'agrandit encore. ;-)
C'est un peu comme cette cascade, l'eau coule, glisse, mais ne revient jamais en arrière, elle suit le chemin qui lui est imposé, déviant parfois pour former un nouveau petit ruisseau.

 

 

J'ai été un peu débordée par les enfants, un peu fatiguée par la situation familiale qui a évoluée depuis, puisque je forme à présent une jolie famille recomposée avec mon nouveau mari, mon beau-fils et mes deux garçons.

Vous imaginez 4 hommes à la maison? Un véritable challenge pour moi qui ait 2 soeurs (donc famille majoritairement féminine!!).
Me voilà à gérer des petits garçons dont le mode de fonctionnement m'est beaucoup plus complexe à comprendre que celui des filles. Cependant, je m'en sors plutôt bien, ils grandissent tous dans de bonnes conditions, ils sont vivants, épanouis, et nous partageons beaucoup de moments inoubliables!

Les activités manuelles font toujours partie de ma vie, d'ailleurs récemment nous avons fait de jolies petites cartes en forme de coeur. Mon beau-fils voulait faire un cadeau à ses grands-parents en leur écrivant un message court (il n'a que 6 ans) mais sur un support original, des coeurs qui se soulèvent.

A présent pour suivre mes pérégrinations, il faudra vous rendre sur http://vegegreenlife.com/
Un nouveau blog pour un nouveau départ.
Car c'est une nouvelle vie qui commence, je vous en dirai plus très rapidement!

Prenez soin de vous et à très bientôt ;-)

 

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Published by Jennifer
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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 06:25

Bonjour à tous,

 

 

En me promenant chez Bree (Gâteaux and co), j'ai vu une recette qui m'a semblé délicieuse et j'ai voulu l'essayer...

Elle vient du blog de Hanane, et franchement, je ne regrette pas de l'avoir testée!! ^^

 

 

Ingrédients :

 

275 g de farine (T110)

125 g de sucre (100 g)

200 g de miel

200 ml d'eau

75 g de beurre (allégé)

1 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de cannelle (1 cuillère complète)

1 cuillère et demie de mélange à pain d'épices

De la marmelade d'orange (Confiture de cerise)

 

 

 

 

 

Faire chauffer le miel, l'eau, le sucre et le beurre.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les épices.

Ajouter le liquide encore chaud et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Mettre au frais une heure avant de verser dans des moules à muffins et de rajouter une cuillère à café de confiture par dessus.

Faire cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 205°C.

 

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Published by Jennifer - dans Muffins - cupcakes
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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 06:11

Coucou!!

 

 

Je ne sais pas vous, mais parfois j'ai une de ces flemmes!! Enfin, tout ça pour dire que j'ai du mal à innover régulièrement et que parfois je tombe dans la routine!

Heureusement, je surfe sur d'autres blogs et plein de couleurs me sautent au visage!!

Merci à Maman câline pour avoir publié son article sur les crêpes arlequins!! Ca rend les soirées crêpes très festives car très colorées!!

 

 

J'ai utilisé la même recette que celles déjà publiée sauf que j'ai modifié légèrement le mélange de farine.

 

Ingrédients :

 

100 g de farine T150

100 g de farine T110

50 g de maïzena

500 cl de lait

4 oeufs

 

 

crepes-colorees.jpg

 

 

Mélanger les farines dans un saladier, y ajouter les oeufs battus et délayer avec le lait au fur et à mesure.

Lorsque l pâte est homogène, laisser reposer une heure.

Diviser la pâte en autant de bol que de couleur et ajouter le colorant avant de faire cuire les crêpes.

 

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Published by Jennifer - dans Les incontournables
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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 06:44

Bonjour à tous!!

 

 

Aujourd'hui j'ai voulu mettre à l'honneur un gâteau que j'ai trouvé sur le blog de Patybio... Son site regorge de choses splendides et je vous conseille d'aller y faire un tour si vous aimer tout ce qui se rapporte au bio, aux huiles essentielles, à la naturopathie et à bien d'autres choses naturelles!! ^^

Donc en allant sur son blog et en découvrant la recette de son gâteau des alpages, j'ai voulu testé. Cette recette est super simple puisque similaire à la recette du gâteau au yaourt, cependant je n'avais pas tous les ingrédients de la version de Paty, donc j'ai légèrement adapté avec ce que j'avais en stock...

 

 

Ingrédients :

 

1 pot de yaourt nature de brebis

1 pot d'huile d'olive ou de noisette (crème liquide allégée)

1 pot et demi de sirop d'érable

3 pots de farine bio (T 150 pour moi)

1 pot de poudre de noisette bio

3 oeufs bio

1/2 sachet de levure bio

1 pincée de sel

 

 

  gateau-des-alpages.jpg

 

Préchauffer votre four à 220 °C.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.

Verser dans un plat tapissé de papier sulfurisé.

Parsemer de noisettes entières si désiré!! ^^

 

 

Je tenais à remercier Paty pour le partage de cette délicieuse recette!! Le résultat est splendide et très moelleux! J'ai adoré, un bon petit goût de noisettes et de sirop d'érable, une douce odeur à la cuisson et surtout à l'ouverture du four! Un régal!! ^^

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 06:57

Bonjour à tous!!^^

 

 

J'espère que vous allez bien et que vous mangez plein de délicieux mets!!

Aujourd'hui, encore une recette de cake du livre OPEASI 3 livres en 1!!

Une recette facile à réaliser et qui donne un super résultat, même si mon homme a trouvé qu'il était un peu "sec".

 

 

Ingrédients :

 

150 g de farine (T110)

200 g de sucre (100 g)

100 g de beurre (crème allégée)

150 g de noisettes hachées (poudre de noisettes)

3 oeufs

2 cuillérées à soupe de chocolat en poudre

50 ml de lait

1 pincée de sel

1 cuillère à café de sucre vanillé

 

Cake-aux-noisettes.jpg

 

 

Travailler le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sel, le chocolat en poudre, la farine et le lait. Travailler la pâte pendant 15 minutes (je n'ai pas travaillé la pâte aussi longtemps, cinq minutes à peine!).

Ajouter la poudre de noisettes, le sucre vanillé. Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Verser dans un moule beurré.

Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.

 

 

 

Personnellement j'ai ajouté des noisettes entières sur le dessus et saupoudrer de sucre glace pour la déco... Ce cake n'est pas mauvais du tout et accompagne idéalement un thé entre amis car il se prête facilement au "trempage"!! MDR... ^^

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Published by Jennifer - dans Cakes sucrés
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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 06:25

Bonjour à tous!!^^

 

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une superbe recette de cake Anglais, que j'ai trouvé dans le livre OPEASI 3 livres en 1!! Cette recette est une pure merveille, je l'ai testée et franchement j'ai adoré. Le résultat est plus que sympathique! J'ai adoré le goût de ce cake très savoureux, moelleux au milieu et légèrement croquant sur les bords, même moi qui ne suis pas fan des fruits confits je n'ai pas du tout était déçue d'en avoir mis!! C'est pour dire à quel point cette recette m'a plu!! ^^

 

 

Ingrédients (8 personnes) :

 

250 g de farine (T 110)

100 g de sucre semoule

125 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique (j'en ai mis un entier)

1 cuillère à soupe de miel

3 oeufs

3 cuillères à soupe de rhum

1 pincée de gingembre

50 g de poudre d'amandes

125 g de fruits confits

125 g de raisins de smyrne

50 g d'amandes effilées

Sucre glace pour saupoudrer

 

 

Cake-anglais-aux-fruits-confits-et-raisins-secs.jpg

 

 

Faire macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum pendant 2 heures.

Mélanger successivement le sucre, la farine, le beurre ramolli, les oeufs battus, la levure, la poudre d'amandes, le gingembre, le miel. Ajouter les raisins et les fruits confits. BAttre la pâte quelques minutes.

Garnir un moule à cake de papier cuisson et y verser la pâte.

Saupoudrer d'amandes effilées et de sucre glace.

Cuire au four à 180 °C pendant 50 minutes. (J'avais préchauffé le four même si cela n'est pas indiqué dans la recette).

 

Cake-anglais-1.jpg

 

Peut-être réessaierais je avec le rhum, en tous cas, même sans le rhum ce cake est exquis! Un pur délice au goûter ou au petit-déjeuner!! Je pense que cette recette sera la recette de cake anglais que j'utiliserais à l'avenir!! ^^

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Published by Jennifer - dans Cakes sucrés
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 06:55

Bonjour à tous,

 

 

Aujourd'hui, c'est le jour littérature! Le dernier livre à mon actif est un livre que m'a prêté belle-maman... "La Perle du Sud" de Linda Holeman.

 

Il s'agit de l'histoire de Sidonie, jeune américaine de mère canadienne, qui tombe gravement malade et se renferme sur elle même. Au fil des années, malgré un rétablissement quasi total, elle perd sa mère puis son père mais continue sa petite existence bien règlée dans sa petite maison... Jusqu'au jour où elle recontre Etienne, jeune médecin, avec qui elle va vivre sa toute première grande histoire d'amour. Elle a alors 28 ans!

Cependant, alors qu'elle apprend avec ravissement qu'elle attend un enfant de cet homme qu'elle aime, celui ci semble atterré par la nouvelle. Elle ne le reconnaît plus, et tombe presque de désespoir lorsqu'elle apprend qu'il a quitté le pays juste après qu'elle lui ait annoncé la nouvelle!

Sidonie décide alors de se battre pour cet amour auquel elle croit, pour l'enfant qu'elle porte, et pour son avenir. Elle part à la recherche d'Etienne jusqu'au Maroc, où elle découvrira la sordide vérité... Heureusement, au fil de son voyage elle rencontrera des personnes qui lui seront d'une aide indispensable pour qu'elle puisse découvrir qui elle est vraiment...

 

 

 

Ce livre est une petite "perle". On y vit une aventure palpitante entre désespoir et amour, découverte du Maroc, de Tanger à Marrakesch. Un pur moment de détente et de bonheur, on oublie son quotidien pour partir à la découverte d'un pays chaud, aux coutumes différentes des nôtres. On voyage, on rêve, on vit l'amour par procuration de l'héroïne qui nous touche par bien des égards, de sa maladie à son premier amour jusqu' à la découverte de ce qu'elle attendait vraiment.

Un roman passionnant, prenant, qui nous transporte toujours plus loin sur le chemin de l'amour et de ce que l'on peut faire pour l'atteindre... Un changement radical de vie, une ouverture d'esprit aux autres cultures, un beau voyage littéraire en perspective!! ^^

 

 

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Published by Jennifer - dans Lectures
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 06:36

Bonjour!!

 

Aujourd'hui, je vais voyus parler de mon premier essai de crème brûlée... La recette est tirée du livre "OPEASI 3 livres en 1 Cuisine : Desserts, Gâteaux et tartes, Desserts rapides"... Cet essai a été un peu râté, je pense que la cuisson ne convenait pas, ou alors je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais en tous cas les crèmes n'ont pris que sur les bords du moule, le milieu étant resté assez liquide, ce qui nous a beaucoup déçu.

En revanche, c'était bon, mais cela aurait été parfait si elles avaient été un peu plus fermes!!

 

Ingrédients  (4 personnes) :

 

5 jaunes d'oeufs

100 g de sucre semoule

150 ml de lait

350 ml de crème

Quelques gouttes d'extrait de vanille (j'ai mis un peu de vanille en poudre)

Sucre roux

 

Cremes-brulees.jpg

 

 

Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le lait, la crème et la vanille. Verser l'appareil dans des petits ramequins. Cuire au four, thermostat 3 ou 4 (entre 90 et 120 °C), pendant environ une heure. La crème doit cuire doucement et rester "tremblotante". Laisser refroidir.
Saupoudrer la surface des crèmes avec du sucre roux et les caraméliser sous le gril du four pendant 5 minutes. Servir aussitôt.

 

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Published by Jennifer - dans Yaourts - crèmes
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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 06:12

Bonjour à tous!!!

 

Aujourd'hui, encore une petite recette du livre "750 g de plaisir", prise sur le blog de Myriam.... Comme je suis très desserts ou goûters, j'avoue qu'il y a de nombreuses recettes qui me font envie et donc que je teste!! Cependant, je suis parfois un peu déçue et cette recette fait un peu partie de mes déceptions! Finalement ma version de petits muffins tout cocos était plus à notre goût, même mon homme n'a pas été emballé par cette recette ci... Enfin, une de plus de testée!! ^^

 

 

Ingrédients (12 muffins, j'ai doublé les quantités) :

 

2 oeufs

40 g de beurre

125 ml de lait de coco

12 cuillères à soupe de farine

1 sachet de poudre à lever

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

2 bouchons de sirop de coco

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

(Quelques copeaux de chocolat au lait)

 

Muffins-100--coco.jpg

 

 

Mélanger la farine, la levure, la noix de coco râpée et le sucre.

Faire fondre le beurre.

Dans un autre récipient, mélanger le sirop de coco, les oeufs, le lait de coco.

Réunir les ingrédients secs et les ingrédients humides.

Remplir des moules à muffins au 3/4. (Saupoudrer de chocolat râpé.)

Faire cuire 12 à 18 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Laisser refroidir avant de démouler et déguster froid.

 

 

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Published by Jennifer - dans Muffins - cupcakes
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 06:06

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui, je vais partager avec vous mon tout premier essai de macarons... Pourquoi faire des macarons? Tout simplement parce que je voulais essayer, voir si cela était aussi compliqué que ça le paraissait et si c'était faisable à mon niveau...

Bon sincèrement, je suis un peu déçue du résultat, mais pour un premier essai je ne m'attendais pas non plus à manger quelque chose de merveilleux!! ^^

 

J'ai pris la recette sur le livre de 750 g que l'on m'a acheté pour Noël.... DOnc je crois que cela a été pris sur le blog de Clémence, tentations culinaires...

 

Ingrédients :

 

3 blancs d'oeuf

8 cuillères à soupe de poudre d'amande

8 cuillères à soupe de sucre glace

8 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

mes-premiers-macarons.jpg

 

 

Mixer finement la poudre d'amande avec le sucre glace avant de tamiser le tout dans un saladier.

Dans un robot battre les blancs en neige en rajoutant le sucre en poudre en trois fois jusqu'à l'obtention d'une meringue ferme et brillante.

Ajouter les poudres tamisées et mélanger à la spatule en soulevant, jusqu'à obtenir un ruban de pâte brillant et lisse.

 

Mettre dans une poche à douille et former des petits ronds de préparation sur du papier sulfurisé.

 

Laisser croûter 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 160 °C, puis mettre à cuire 12 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

Je ne les ai fourré qu'avec un peu de Nutella... Je n'avais nulle envie de me lancer dans quelque chose de trop complexe pour un premier essai...

 

mes-premiers-macarons-1.jpg

 

Je n'ai pas eu un résultat probant... Déjà j'ai eu du mal à faire mes petits macarons de manière régulière, je me suis battue avec la poche à douille!! MDR... Bref, j'ai un peu galéré. Ensuite, au démoulage, j'ai obtenu des coques qui se tenaient sur la plaque mais pas dans le plat supplémentaire où j'avais mis le reste de la préparation...

Pas de colerettes à mes macarons... Et certaines coques ont explosé laissant apparaître un trou en leur sommet! Bref, triste résultat! De plus la plupart de mes coques étaient "vides" comme m'a dit mon homme.

 

Cependant, une fois les quelques rescapées fourrées au nutella, il les a trouvé plutôt bons mes premiers petits macarons!

La prochaine fois j'essaierais une autre recette, peut-être que ce n'est pas celle qu'il me faut!! ^^

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Published by Jennifer - dans Cookies - biscuits
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