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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 06:11

Coucou!!

 

 

Je ne sais pas vous, mais parfois j'ai une de ces flemmes!! Enfin, tout ça pour dire que j'ai du mal à innover régulièrement et que parfois je tombe dans la routine!

Heureusement, je surfe sur d'autres blogs et plein de couleurs me sautent au visage!!

Merci à Maman câline pour avoir publié son article sur les crêpes arlequins!! Ca rend les soirées crêpes très festives car très colorées!!

 

 

J'ai utilisé la même recette que celles déjà publiée sauf que j'ai modifié légèrement le mélange de farine.

 

Ingrédients :

 

100 g de farine T150

100 g de farine T110

50 g de maïzena

500 cl de lait

4 oeufs

 

 

crepes-colorees.jpg

 

 

Mélanger les farines dans un saladier, y ajouter les oeufs battus et délayer avec le lait au fur et à mesure.

Lorsque l pâte est homogène, laisser reposer une heure.

Diviser la pâte en autant de bol que de couleur et ajouter le colorant avant de faire cuire les crêpes.

 

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Published by Jennifer - dans Les incontournables
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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 07:19

Bon, je ne sais absolument pas pourquoi j'avais cette folle envie de crêpes... mais une chose est sure, elle m'a prise d'un coup! Alors, je me suis dit que ce serait trop bête de passer à côté quand j'avais tous les ingrédients sous la main!! ^^ Soirée crêpes pour un repas sans trop de cuisine ni de vaisselle!! HIHIHI!!!

 

Ingrédients :

 

250 g de farine (T 110)

4 oeufs

500 ml de lait

2 sachets de sucre vanillé

 

 crepes.jpg

 

 

Disposer la farine dans un saladier, creuser un puit, y casser les oeufs et fouetter tout en versant lentement le lait, cela éviterait la formtion de grumeaux (je ne sais pas si c'est vrai mais ma pâte n'en avait aucun!!). Ajouter le sucre vanillé, laisser reposer la pâte une petite heure (généralement je ne le fait pas, mais là j'avais autre chose à faire donc ca m'arrangeait!!^^).

Faire cuire chaque crêpe dans une poële légèrement huilée. Déguster avec de la confiture maison, de la pâte à tartiner, du sucre, de la sauce chocolat, de la chantilly!! A vous de jouer!! ^^

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Published by Jennifer - dans Les incontournables
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