Bon un petit moelleux comme j'avais déjà fait au chocolat, sauf que j'ai voulu testé avec du chocolat au goût praliné.

Ce n'était pas mauvais mais je préfère et de loin au chocolat! Le goût était plus intense et la cuisson était aussi plus aisée!

Ingrédients :

175 g de chocolat praliné (une tablette entière)

1 yaourt nature

50 g de sucre

3 oeufs

50 g de farine (T 110)

1 sachet de poudre à lever

Faire fondre le chocolat au praliné au bain marie.

Fouetter le yaourt et le sucre.

Ajouter les oeufs et fouetter, puis la farine et la levure et bien mélanger.

Incorporer le chocolat au praliné fondu et verser dans un moule à manquer.

Faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. (J'ai fait cuire 18 minutes et si la cuisson semblait réussie en piquant un couteau dedans, au démoulage le fond du gâteau était un peu "humide" et donc paraissait moins bien cuit. Donc à surveiller!)

Pour le mariage d'une amie, j'ai été mise à contribution en réalisant un présentoire. En fait, elle avait trouvé celui de l'anniversaire de mon homme sympa, et comme elle faisait toute sa déco elle même, elle m'a demandé si je pouvais lui faire le présentoire pour y mettre des macarons.

Je lui ai donc proposé un présentoire à base carré, comme sur le blog de la famille Colargol, que j'affectionne particulièrement pour toutes les idées décos et gâteaux!!! ^^

 J'ai utilisé des plaques de polystyrène de 6 centimètres d'épaisseur, que j'ai doublé, donc cela fait une hauteur de 12 centimètres, je l'ai fait aussi haut parce que je voulais qu'elle puisse y mettre des muffins si elle le souhaitait. (Et aussi parce que je n'ai pas trouvé de plaque de polystyrène moins épaisse quand j'y suis allée, ou alors trop fine pour que cela fasse joli avec deux plaques l'une sur l'autre!^^).

J'ai fixé les deux plaques de même tailles avec des cures dents, un à chaque coin et un, deux ou trois par côté, selon la taille des carrés à fixer! ^^

Comme vous pouvez le constater sur la photo les deux carrés de polystyrène fixés par des cures dents ont été recouverts de nappe en papier blanche. Cela uniformise la présentation et permet d'avoir un rendu plus "propre" car la découpe du polystyrène n'est pas toujours très homogène.

  Je lui ai proposé plusieurs disposition avant de finaliser, histoire qu'elle puisse choisir celle qui lui convenait le mieux. Finalement, elle a opté pour la disposition "escalier", donc assez simple, mais qui laissait plus de place sur le devant! ^^

Pour fixer j'ai utilisé des piques en bois pour brochette. J'ai fixé le socle de base avec les deux du dessus, et le dernier est fixé avec les deux d'en dessous.

J'ai décoré avec du ruban vert à la demande de la mariée car le thème du vin d'honneur était "l'Irlande".

  Pour les petites décos que vous pouvez apercevoir, c'est la mariée qui s'en est chargé (il y avait des petits trèfles et autres petites décos liées à l'Irlande).

Et voilà un petit présentoire bien sympathique qui a fait bel effet.  

Sur le blog de Bree du blog Gâteaux and Co, j'ai revu un cake qui m'avait déjà beaucoup tenté il y a plusieurs moi de chez Miam... maman cuisine. Alors, je me suis dit que c'était lo'ccasion où jamais pour terminer mes petites fraises tagada! Bah oui, on va pas faire perdre des bonbons aussi sympas!! ^^

Donc, voilà la recette que j'ai modifié un tout petit peu, mais vraiment pas grand chose!! ^^

Ingrédients :

50 fraises tagada (je n'en avais que 48, ce qui est tout à fait raisonnable!!^^)

120 ml de lait (demi) écrémé

150 g de margarine (j'ai utilisé de la crème liquide à 12%)

3 oeufs

140 g de sucre (je n'en ai mis que 100g)

150 g de farine T45 (T110 pour moi)

1/2 sachet de levure (1 entier vu le poids de ma farine!)

Faire fondre les fraises dans le lait et la crème. Attendre la totale dissolution des bonbons, puis laisser tièdir.

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter le lait aux fraises et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake et enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

J'ai fait un cake (un peu plus de la moitié du moule rempli) et 6 petits muffins (j'ai adapté la cuisson en ne les laissant que 15 minutes!! ^^)

Très bon, mais super collant! D'ailleurs il doit être très sympa pour faire des gâteaux rigolos, il me faudra y penser pour l'anniversaire de mon loupiot! C'est tellement collant à cause du sucre des bonbons que la pâte d'amande ou la pâte à sucre doit bien adhèrer! MDR...

Bref, je pense que je diminuerais encore un petit peu le sucre car pour moi c'est vraiment trop sucré, mais très bon quand même!! ^^

Alors, voilà une petite recette inspirée de "Une irrésistible envie de..." que j'ai découvert grâce à ma soeur qui avait tentée cette recette et me la conseillait. Sauf que je ne voulais pas mettre d'huile dans ma recette, alors je m'en suis inspirée pour faire ce gâteau-ci.

Je vous met la recette originale pour ceux qui souhaiteraient la réaliser et les modifications que j'y ai apporté!! ^^

Ingrédients :

3 oeufs

150 g de sucre (80 g)

210 g de farine (T 110)

1 cuillère à café et demie de poudre à lever (1/2 sachet déjà entamé!)

1 pincée de sel

80 g d'huile d'arachide

Et ingrédients au choix pour parfumer (pépites de chocolat, pommes en morceaux, noisettes ou amandes...)

J'ai donc ajouté

3 bananes écrasées à la place de l'huile

1 grosse cuillère de beurre de cacahuètes

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer les bananes et la cuillère de beurre de cacahuètes pour détendre la pâte.

Ajouter les ingrédients pour parfumer, j'ai utilisé des bounty qui restaient et que j'ai coupé en petits morceaux.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

J'ai beaucoup aimé ce petit gâteau, fondant, moelleux et la banane permet au gâteau de ne pas être trop sec, même si pour mon homme, il était déjà trop sec! MDR...

Enfin, au goûter ou au petit déjeuner, ce petit gâteau était parfait!! ^^ 

Ca y est, j'ai terminé le livre sur l'éducation des enfants qui m'a poussée à réfléchir sur certaines choses de mon enfance à aujourd'hui...

Je tenais juste à donner mon avis sur ce livre.

D'une part, je le trouve plutôt clair et assez concis quoiqu'on puisse en penser par moment, mais parfois l'auteur a voulu donner des exemples concrets, basé sur son expérience auprès des parents et enseignants qu'il a aidés lors des formations qu'il propose.

D'autre part, il donne des clefs réelles pour essayer de changer de comportement par nous même.

En fait, ce livre nous permet de nous remettre en cause, en réfléchissant sur nos habitudes d'éducation et leurs limites, mais il nous permet aussi de découvrir une méthode trop peu connue et qui diffère totalement de ce à quoi nous sommes habitués!

J'ai enfin trouvé des clefs pour m'aider à mettre en place une réelle communication avec mes enfants, mais aussi peut-être avec les gens qui m'entourent! Pour cela, je sais que j'ai encore beaucoup de travail devant moi et de remise en question à faire. Mais une chose est sure, c'est le premier livre que je lis dans lequel il y a réellement des bases pour commencer à changer son comportement vis à vis des enfants.

Nous méprisons trop souvent ce qu'ils ont à dire, alors que si nous les écoutions sans les juger, si nous les aidions sur le chemin de l'apprentissage, ils réussiraient plus souvent à résoudre leur problèmes tout en nous permettant de résoudre les nôtres, ils seraient aussi plus à notre écoute et donc nous aurions plus l'impression d'être écoutés en retour sans avoir besoin de crier, de négocier ou tout autre chose. Mais en lisant ce livre, je me suis rendue compte que nous avions tendance à leur demander de nous écouter, à leur demander d'obéir tout de suite, nous mettons donc notre propre besoin avant le leur comme si nous étions prioritaires par rapport à eux. Mais en quoi les parents seraient ils prioritaires dans leurs besoins par rapport  aux enfants, alors que ces derniers n'ont pas encore appris à écouter les autres et à patienter pour réaliser leurs besoins?

Je crois que nous attendons trop des enfants dès tout petits. On espère qu'ils nous écoutent, qu'ils nous obéissent aux doigts et à l'oeil, sans nous rendre compte que souvent nous mettons de côté leurs besoins car nous n'écoutons pas leurs demandes.

Peut-être un enfant aura t il besoin de se défouler quand ses parents auront eux besoins de se reposer... L'enfant se mettra à courir partout en criant, et les parents se fâcheront, sans se rendre compte que l'enfant ne faisait qu'exprimer un besoin non compris par ses parents! Bref, nous devrions écouter un peu plus et essayer de répondre un peu plus à leurs besoins avant d'attendre d'eux qu'ils soient beaux et qu'ils se taisent!

Les enfants sont des êtres humains à part entière, et ce que nous leur donnons comme exemple fera d'eux ce qu'ils seront plus tard... Apprenons donc à les écouter, à communiquer avec eux sans les juger (ils ne réaliseront peut-être jamais le rêve que vous aviez étant enfant! Mais ils auront leurs propres rêves à réaliser!), aidons les à résoudre leurs problèmes avec logique et réflexion, et alors peut-être deviendront ils meilleurs que nous ne le sommes nous même, car ils auront eu le bon exemple, et sauront écouter bien plus tôt que nous n'aurons su le faire! ^^

Je conseille vivement la lecture de ce livre qui devrait aider beaucoup de personnes qui cherchent à éduquer leurs enfants sans violence mais sans laxisme non plus, tout comme je conseille cette lecture à tous ceux qui jugent certains parents trop laxistes à leur goût, peut-être ont il mal jugés ce qu'ils ont vu ou cru voir dans ces familles! Il s'agissait peut-être d'écoute active et de résolution de problèmes collectives! ^^