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  • : Un petit blog pour partager mes réalisations personnelles, inspirées par ce que je trouve dans des livres, sur des blogs ou autres sites...
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 06:08

Bonjour à tous!!

 

 

Voilà la petite recette qui accompagnait mon velouté de courge butternut. Ces brochettes ont fait très plaisir à mon homme qui adore les Saint Jacques. Bien entendu, nous aimons le sucré salé, donc ce fut un réel plaisir à manger!!

 

 

Ingrédients pour 4 brochettes :

 

20 Noix de Saint Jacques (j'ai utilisé des surgelées)

8 tranches de lard

Une cuillère à soupe de miel

De la poudre d'amande

 

 

soupe courge carotte et brochette de st jacques

 

 

 

Faire cuire les Saint Jacques jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore souples sous la fourchette.

Faire cuire les tranches de lard.

Enrouler 8 noix de Saint Jacques chacune dans une tranche de lard, réserver.

Mettre le reste des noix dans le miel (une par une) puis les rouler dans la poudre d'amande pour les recouvrir entièrement.

Faire revenir quelques secondes de chaque côté les noix de Saint Jacques panées à la poudre d'amande.

Préparer les brochettes en mettant une noix de Saint Jacques sucrée, puis une salée, puis une sucrée, une salée et terminer par une sucrée.

 

Servir de suite avec une soupe ou une salade.

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Published by Jennifer - dans Viandes - poissons
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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 06:11

Bonjour à tous!!

 

Aujourd'hui, une petite recette de soupe toute simple, mais très bonne et idéale en ces jours pluvieux pour réchauffer les corps transits de froids par l'humidité!! ^^

 

De plus, c'est une soupe que mon petit dernier mange facilement et que mon homme a apprécié malgré la présence de céléri!! ^^

 

 

Ingrédients :

 

1 petite courge butternut

1 carotte

Un quart de céléri rave

20 cl de crème liquide (allégée pour moi)

Epices, si désiré

 

 

soupe-courge-carotte-et-brochette-de-st-jacques.jpg 

 

 

Peler et couper les légumes en morceaux.

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Couvrir d'eau un peu plus qu'à hauteur.

Laisser cuire les légumes tranquillement.

Quand les légumes sont cuits, mixer la soupe, puis ajouter la crème liquide et les épices si vous le souhaitez! ^^

 

Déguster tiède accompagné de brochettes de Saint Jacques sucrées salées!! ^^

 

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 06:41

Bonjour à tous,

 

Encore un peu de lecture!! Et oui, j'ai vraiment pris du retard côté lecture donc là j'avoue que je me rattrape autant que je le peux! D'une part parce que cela me détend, d'autre part parce que parfois je n'ai pas le courage ou la motivation pour faire autre chose, alors je passe du temps à lire!! ^^

 

Bon, pour en revenir à ce livre, je dois avouer que j'ai été bleuffée par l'intrigue policière sur fond d'histoire Egyptienne... Oui, je n'aurais pas imaginé pouvoir lire ce genre de roman fictif mais proche historiquement parlant de ce qui s'est réellement passé... Enfin, pour ce qu'on peut en savoir!

 

Résumé pris sur décitre.fr mais qui se trouve aussi derrière le livre!

 

Toutankhamon.jpgThèbes, 1324 avant J.-C.
Toutankhamon, jeune fils d'Akhenaton, règne sur un empire qui devrait être au sommet de sa puissance et de sa gloire. Mais l'époque est plongée dans les ténèbres : les guerres et la misère ravagent le royaume, le peuple est furieux et le trône d'or est menacé. Pire, une étrange affaire terrifie le souverain : dans les rues sombres de la ville sont retrouvés plusieurs corps mystérieusement mutilés et portant les insignes du pouvoir.
Toutankhamon décide alors de confier sa sécurité à Rahotep, fidèle détective proche de la famille royale. De dédales en passages secrets, celui-ci se lance sur les traces d'une énigme terrible, susceptible de mettre en péril sa famille, le roi et le royaume tout entier.

 

 

J'ai eu du mal à me mettre dans l'intrigue parce que cela se passe en Egypte et que je n'étais pas dans ma période de lecture Egypte... Mais au final, une fois l'intrigue policière mise en place et les méandres de la politique royale aperçus, je me suis trouvée prise au piège de ce roman! Bien écrit, plutôt facile à lire et très intéressant il mêle histoire Egyptienne (personnages royaux connus) avec une intrigue réellement bien menée! Cadavres torturés de manière cruelle et innovante pour l'époque, l'enquêteur nous entraîne dans les coulisses du pouvoir Egyptien. Le journaliste qui l'a critiqué sur le livre disait que sa version de l'histoire était sans doute plus proche de la réalité que ce à quoi on a pu nous habituer...

J'avoue que le ton très moderne du roman, la facilité que l'on a à se mettre dans la peau du personnage rend l'Egypte ancienne très "semblable" en bien des aspects à notre époque!

 

A lire pour ne plus jamais avoir la même vision de l'histoire ancienne!! ^^

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Published by Jennifer - dans Lectures
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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 06:22

Bonjour à tous!!

 

Ah!! Les mini cocottes!! J'ai été emballée par ce cadeau et en même temps totalement prise au dépourvu! Qu'allais je bien pouvoir faire dans des mini cocottes? J'ai regardé quelques recettes dans les livres qui allaient avec, mais rien sous la main pour réaliser toutes ces merveilles en cocottes!! ^^

 

Alors, j'ai pris mon courage à deux mains pour tenter une recette personnelle dans mes toutes nouvelles mini cocottes que j'adore!! ^^

 

Ingrédients :

 

20 Noix de Saint Jacques (surgelées pour moi)

8 tranches de lard

4 tranches de fromage (bleu, gorgonzola... un fromage avec du goût!! ^^)

 

 

mini-cocotte-saint-jacques.jpg

 

 

Faire cuire à feu doux les noix de saint jacques pour qu'elles soient juste cuites sans se déssécher. Il faut qu'elles restent souples sous la fourchette.

Faire frire le lard pour qu'il dore légèrement.

Disposer deux tranches de lard dans chaque mini cocotte de façon à ce qu'une partie dépasse, puis mettre 5 noix de Saint Jacques avant de refermer le lard par dessus. Terminer en déposant une tranche de fromage sur le dessus et enfourner 15 minutes à 180 °C pour faire fondre le fromage.

 

Un régal! J'ai adoré le mélange des saveurs de la noix de Saint Jacques et du lard, et le fromage était parfait pour accompagner le tout! J'en referais surement!! ^^

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Published by Jennifer - dans Viandes - poissons
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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 06:12

Bonjour à tous!! ^^

 

Voici la première petite recette que j'ai prise dans un des livres reçus pour Noël!! ^^

Bon, j'ai changé le fruit parce que je n'avais pas d'abricots, mais l'idée générale est la même!!^^

 

La recette est tirée du livre "750 g de plaisir Gourmandises", qui a trouvé la recette sur le blog de Sophie.

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 18 minutes pour des version muffins, 30 à 40 minutes pour une version gâteau.

 

 

Pour 13 moelleux (16 à l'origine de la recette) :

 

3 pommes

1 yaourt nature

2 oeufs

30 g de beurre

3 cuillère à soupe de sucre en poudre

200 g de farine (T 110)

1 sachet de levure

Un peu de sucre en poudre

 

 

moelleux-yaourt-et-pommes-caramelisees.jpg

 

Peler et couper en petits dés deux pommes.

Faire cuire dans une poële du sucre en poudre à feu vif pour faire un caramel rapide, et y mettre les dés de pommes pour les caraméliser.

 

Préchauffer le four à 200 °C.

Battre les oeufs avec le yaourt et les 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Ajouter le beurre préalablement fondu, puis la farine et la levure et bien mélanger.

Ajouter les dés de pommes caramélisés et verser dans des moules à muffins en silicone.

 

Peler la dernière pomme et en couper des tranches. Disposer les tranches sur le dessus des moelleux pour les décorer.

 

Enfourner pour 18 minutes. Puis laisser les moelleux refroidir avant de démouler et de servir!

 

 

 

 

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Published by Jennifer - dans Muffins - cupcakes
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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 15:31

Bonjour à tous,

 

 

Aujourd'hui, je viens vous parler du livre que j'ai reçu à Noël!! Et oui, j'ai profité de mes jours d'absence d'internet pour m'adonner à l'une de mes grandes passions : la lecture!! ^^

 

Alors en ce qui concerne ce livre, j'avoue que j'ai beaucoup aimé!!

 

L'histoire tourne autour de la disparition d'une jeune femme insignifiante, sans amis réels, dont la vie tourne autour de son frère handicapé. Jusque là, rien de bien motivant, si ce n'est que 5 ans plus tard, une "amie" se voit confier la rédaction d'un article sur des personnes disparues, dont elle fait partie! Hors, cette "amie" se sent fautive de cette disparition car elle est survenue lorsque cette dernière devait venir à son mariage!

 

De fil en aiguille la journaliste va mettre les pieds dans un mystère bien étrange qui la mènera dans des méandres bien improbables... Oui, mais voilà, la confiance peut être trompée même quand on ne veut pas y croire! ^^

 

Un livre palpitant, avec des rebondissements assez surprenants, la résolution d'une énigme policière tout en ayant le fin mot de l'histoire sur cette mystérieuse disparition... Vraiment, un livre bien agréable pour se détendre!! Il se lit facilement, et j'avoue que j'avais hâte de savoir la fin et si mes doutes se confirmaient! J'ai tout de même été bleuffée à un ou deux moments ne m'attendant pas vraiment à "cette possibilité" que je n'avais pas envisagé.

 

Divers 0809

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Published by Jennifer - dans Lectures
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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 06:10

Bonjour à tous!!

 

Aujourd'hui, encore une petite recette de Maman Câline (C'est maman qui l'a fait) à laquelle je n'ai pas pu résister bien longtemps!! ^^

 

J'ai donc décidé de tester (j'avais acheté des Oréo exprès pour ça parce que ces derniers temps je n'achète quasiment plus de gâteaux industriels! ^^) et je n'ai pas été déçue! La recette est simple à réaliser, un peu collante lors de la formation des boulettes mais bon, mis à part ce petit détail, rien de bien compliqué!

 

Et franchement, c'est très bon! J'ai vraiment beaucoup aimé!! ^^

 

 

 

Truffes-Oreo-noix-de-coco.jpg

 

 

 

Encore merci à Maman câline pour ses recettes originales et qui ravissent les papilles des gourmands!! ^^

 

 Dans la recette de Maman Câline, on peut recouvrir les truffes d'un tas de choses différentes, mais chez moi nous n'apprécions pas le mélange menthe chocolat, ou orange chocolat d'ailleurs, et mon homme est fan de noix de coco, alors je me suis dit que noix de coco ce serait une première étape pour tester la recette! Mais je suis sure qu'avec un autre goût ça doit aussi rendre très bien!! ^^

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Published by Jennifer - dans Cookies - biscuits
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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 06:13

Bonjour à tous!!

 

Vous allez surement vous demander ce que signifie ce titre assez étrange! Et pourtant, c'est on ne peut plus clair... Je n'ai pas fait des fajitas traditionnelles! MDR... Je les ai plutôt un peu francisé par rapport à leur contenu!! ^^

 

En revanche, j'ai essayé de faire des tortillas maison, selon la recette prise chez Sophie (Le cahier gourmand de Sophie).

 

Alors, Sophie réussit à faire 8 tortillas avec 150 g de farine, 150 g de farine de maïs, 150 ml d'eau tiède et du sel... J'avoue que je n'ai réussi à faire que 6 petites tortillas, mais cela doit être dû à la farine que j'utilise qui est somme toute plus lourde et qui doit absorber plus d'eau car j'ai été obligée de rajouter un peu d'eau pour que la pâte ne forme pas plein de tout petits morceaux qui refusaient de rester ensemble!! ^^

 

 

Donc, selon votre farine les mesures peuvent être à ajuster. Mais le principe reste le même, on mélange tous les ingrédients pour former une boule de pâte qu'on laisse reposer avant de former des petites boules et de les abaisser en forme de crêpes.

Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce que les tortillas soient bien colorées et ensuite, il ne reste plus qu'à les garnir.

 

Pour les garnir, j'ai choisi de rester assez tradition "française" tout en apportant une petite touche de culture hispanophone... MDR...

 

Ingrédients :

 

6 trnaches de jambons (découenné, dégraissé)

6 tranches de fromage à burger (mais on peut aussi utiliser du gruyère!!)

6 feuilles de salade

6 cuillères à café de guacamole (en fait, j'avais ce pot dans le frigo car il n'avait pas été dévoré au réveillon de Noël, et comme je ne savais pas quoi en faire vu que mon homme n'en ai pas friand... Bah, je me suis dit que cela passerait un peu mieux dissimulé dans une fajitas à la française!! ^^)

 

 

Fajitas-version-sandwich.jpg

 

 

Disposer la tranche de fromage, la salade, le jambon et la sauce. Puis refermer la tortilla, la poser dans un plat allant au four. Quand le plat est complet (6 ou 8 tortillas), le mettre dans un four à 150 °C pour 15 minutes histoire de faire fondre le fromage et de réchauffer un peu les tortillas (ça refroidit vite!).

Servir tel quel, sans accompagnement et proposer des fruits en dessert pour équilibrer... J'avoue que nous n'avions plus très faim après les tortillas!! ^^ Les fruits sont donc passés plus facilement!!

 

Voilà, un petit repas pas compliqué, qui change du traditionnel sandwich français... MDR... Il a été un peu revisité dirons nous...

Enfin, les tortillas ont bien plu à mon petit loupiot qui s'est amusé à mangé sa tortilla en la trempant dans le guacamole qui était à l'intérieur de sa fajitas! MDR... ^^

 

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Published by Jennifer - dans Viandes - poissons
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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 06:35

Bonjour à tous,

 

 

Je viens de terminer le dernier livre que j'avais en cours... Je suis super contente parce que j'avoue que je n'avais pas trouvé énormément de temps pour lire ces dernières semaines, et là j'ai terminer les trois quarts du livre en trois ou quatre jours!! ^^

 

J'avoue que quand j'ai commencé ce livre je ne devais pas être très motivée, ou alors je devais être fatiguée, car j'ai eu beaucoup de mal à me mettre dans l'histoire, je trouvais le début assez long et pénible à nous mettre dans l'intrigue... Mais au final, j'ai retrouvé la motivation et sincèrement l'histoire est prenante, il faut juste lui laisser le temps de se mettre en place!

 

Il s'agit d'un double meurtre dans une lande près du cercle de pierres de Nine Sisters Henge. L'histoire nous entraîne à Londres sur les traces d'une jeune femme, fille de flic, qui décide de mener une vie tout à fait contraire à ce dont rêvaient ses parents... Mensonges, omissions, désirs de croire malgré tout à une autre histoire... Les personnages sont tous assez complexes, ils ont tous quelque chose à cacher, quelque chose qui les ronge, et quand en plus les inspecteurs qui enquêtent ont un conflit latent à règler, cela donne un roman très imprévisible...

 Le chemin est tortueux, la fin est assez surprenante donc c'est plutôt sympa pour un policier, on n'a pas l'impression de savoir ce qu'il va se passer pendant tout le roman...

 

Un gros bouquin, quelques 750 pages, qui permet de se détendre autour d'une intrigue bien menée même si j'avoue avoir été un peu désarçonnée par les acteurs principaux de cette fresque policière (les inspecteurs Lynley et Havers!).

En revanche, je conseille d'avoir du temps devant soi pour le lire, je pense qu'il doit être difficile à bien entrer dans l'intrigue si on ne le lit pas de façon régulière.

 

Une-patience-d-ange.jpg

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Published by Jennifer - dans Lectures
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 06:21

 

Bonjour à tous!!!

 

Je continue un petit tour d'horizon de mes cadeaux utiles ou liés à mes loisirs préférés!! ^^

Cette année fut moins prolixe en livres mais je suis quand même contente des deux ouvrages que j'ai reçus!!!

 

Divers-0810.JPG

 

Tout d'abord un Bernard Werber, l'un de mes auteurs préfétés!! J'ai donc eu droit au dernier sortit, le rire du cyclope! Et force me fut de continuer la lecture du livre que j'avais en cours! C'est dur quand un livre tout beau tout neuf nous fait de l'oeil!! ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Divers-0809.JPG

J'ai eu aussi ce petit livre... Je ne connais pas l'auteur à première vue mais le résumé du livre m'a tout de suite plu, donc j'ai hâte de m'y atteler aussi!! ^^ Ca m'a remotivé pour avancer dans mon livre en cours!! ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà, encore de beaux cadeaux qui m'ont fait énormément plaisir!! ^^

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Published by Jennifer - dans Lectures
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