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  • : Travaux créatifs d'une maman
  • : Un petit blog pour partager mes réalisations personnelles, inspirées par ce que je trouve dans des livres, sur des blogs ou autres sites...
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 09:54

Alors, voici une petite recette qui a été inspirée par Sophie parce que je n'avais pas beaucoup de temps devant moi, que j'avais envie de faire les oignons qui me restaient et dont je ne savais pas quoi faire, tout en évitant de perdre quelques tomates!! Donc, j'ai pensé faire une petite tarte salée...

 

Pour la pâte j'avais déjà testée celle que Sophie utilise depuis quelques temps, et comme elle est super rapide à faire je me suis dit que c'était l'occasion pour la refaire!! ^^

 

 

Ingrédients :

 

190 g de farine (T 110)

1 oeuf

100 g de fromage blanc 0% (120 g de petits suisses soit 2 pots)

sel, poivre

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une jolie boule et laisser reposer pendant la préparation de la garniture!

 

Ingrédients :

 

3 oignons

3 tomates

4 tranches de jambon

2 oeufs

200 ml de lait de coco

sel, poivre

 

Faire blondir les oignons émincés dans de l'huile d'olive, y rajouter les tomates coupées en petits dés ainsi que le jambon, coupé lui aussi en petits morceaux.

Fouetter les oeufs avec le lait de coco, étaler la pâte et en foncer un moule à tarte, mettre la garniture sur la pâte puis recouvrir des oeufs fouettés.

Cuire 40 min dans un four préchauffé à 180 °C.

 

 

Copy-of-IMG_1740bis.jpg

  

Le résultat est très doux, les tomates adoucissent les oignons et le lait de coco intensifie cet effet de douceur. J'ai beaucoup aimé et à priori mon homme aussi. Seul le petit n'a pas voulu en manger mais il n'aime pas les oignons, donc c'était mission impossible! La prochaine fois faudra que j'essaie sans oignons!! ^^

 

 

Copy-of-IMG_1741bis.jpg

 

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commentaires

J
<br /> XD mon homme n'aurait pas aimer ! donc quand ca sent pas la coco c'est tout bénif lol le tiens il est bien il mange de tout!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> ROhh tu as Sophie la grande Sophie qui répond a tes articles Oo wouaaa :)<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Oui, je ne voulais pas perdre le lait de coco, donc je me suis dit que cela ne pouvait qu'apporter un petit goût sympathique!! Et puis ça rend une tarte toute simple un peu plus exotique! Sauf<br /> que mon cher et tendre n'a pas senti la coco!!<br /> <br /> <br /> Et oui, Sophie me fait l'immense plaisir de passer sur mon blog... Ce dont je la remercie grandement!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Intéressant le lait de coco ! :) j'aurais jamais pensé a ca!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ça a l'air super bon !!<br /> <br /> <br />
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