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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 10:48

Quand on arrive au bout de ce qu'il nous reste dans le frigo et qu'on ne sait pas encore ce que l'on va pouvoir manger le midi même, on se sent un peu à court d'idée. Cependant, en fouillant bien dans les placards, il arrive qu'on retrouve une ou deux boîtes de conserves toutes prêtes à être utilisées!! Donc, on essaie d'improviser un petit quelque chose rapide et puis qui change de d'habitude!

 

Et voilà, une tarte au thon toute bête!!

 

Ingrédients :

 

280 g de farine (T 110)

4 cuillères à soupe d'huile (de tournesol cette fois ci à défaut d'huile d'olive, faut que j'en rachète d'ailleurs!)

1 pincée de sel

1 petit verre d'eau (les verres à moutarde déco enfant font bien l'affaire)

 

200 g de thon (1 boîte)

120 g de miettes de crabe (1 boîte)

140 g de concentré de tomate (1 boîte moyenne)

3 tomates

Gruyère

 

tarte-au-thon.jpg

 

Mélanger la farine, l'huile, le sel et l'eau pour faire une boule de pâte, puis l'étaler et en foncer le moule à tarte.

Recouvrir la pâte de concentré de tomate. Emietter le thon et le crabe et bien mélanger les deux composants avant de l'étaler sur le concentré de tomate. Puis couper les tomates en rondelles et les disposer sur le dessus avant de recouvrir de gruyère.

 

Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 210 °C.

 

Un petit repas tout bête quand on est à court d'ingrédients et d'idées pour déjeuner! Et puis pour varier un peu les repas aussi!!

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