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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 07:04

Voici une petite recette de sablés, après les cookies, les sablés... En fait, je plaisante, j'avais juste envie de biscuits secs et je voulais m'entraîner pour les fêtes de fin d'année... Bah oui! J'aimerais faire des petits biscuits de Noël et tout le tralala, mais je voulais d'abord voir quel goût, quelle forme, quelle recette... J'ai essayé cette recette de chez Sophie, parce que j'avais encore envie de cappuccino, après les yaourts délicieux, je me suis dit que cela devait être trop sympa aussi!! ^^

 

 

Ingrédients (2 plaques de sablés ptet 50) :

 

2 sachets Cappuccino

125 g de beurre allégé
80 g de sucre roux
1 œuf
260 g de farine T 110
2 cuillères à café de poudre à lever 

 

 

sables-cappuccino.jpg


Mélanger les 2 sachets de cappucino à 1 cuillère à soupe d'eau bouillante pour obtenir une pâte.
Fouetter le beurre mou et le sucre (étape super délicate vu que le beurre se prend dans le fouet!).

 Puis ajouter l'oeuf et la pâte précédente, bien mélanger.
Incorporer la farine avec la levure (à la fin j'y suis allée avec les mains parce que sinon ca prenait mauvaise tournure!).
Etaler sur 5 mm entre 2 feuilles de papier sulfurisé (la galère!! Surtout ne pas utiliser de feuille silicone sinon la pâte ne se décolle plus!).
Laisser au frais 30 min, puis découper avec des emporte-pièces.
Mettre 15 min à 180 °C, j'ai mis 10 minutes puis couper le four et laisser 5 minutes de plus.

 

 

La recette est sympa, mais pas facile à étaler et à faire des formes! J'ai un peu galéré, même après toute une matinée au frais! Mais bon, sinon, ils étaient très bons, j'ai beaucoup aimé. Mon homme a trouvé ça trop sec, mais en même temps ce sont des biscuits, donc c'est un peu normal!! ^^

 

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commentaires

C
<br /> sympa cette idée de cappucino<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Je ne me souviens pas avoir eu du mal avec ma pâte ! Merci pour ton clin doeil, contente que tu aies aimé malgré tes désagréments !!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bah tu ne parles pas de problèmes particuliers, donc je ne pense pas que tu en aies eu!! ^^ Mais je ne sais pas pourquoi, ma pâte était pourtant bien froide, mais bon, oui, cela m'a plu quand<br /> même!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Oh l la tremper des sablé qu capuccino dans mon café serait ....DIVIN!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> MDR!! C'est vrai que c'était sympa comme tout!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> très agréable avec un bon café<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Au cappucino! Original! Un régal je suis sur!!!!<br /> Bonne journée<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Oui, ils étaient sympas, quand on aime les petits gâteaux secs à tremper!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />