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  • : Travaux créatifs d'une maman
  • : Un petit blog pour partager mes réalisations personnelles, inspirées par ce que je trouve dans des livres, sur des blogs ou autres sites...
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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 06:43

Bonjour!!

 

Et oui, quand je ne mange pas des légumes, je mange des gâteaux!! MDR... Non, sans plaisanter, en ce moment je ne sais pas si c'est l'hiver, mais j'aime bien avoir des petits gâteaux type cookies ou gâteaux secs à tremper dans mon cappuccino, mon thé ou mon chocolat chaud!! ^^ Un pur régal!

 

Pour varier un peu les plaisirs et parce que l'idée me plaisait bien, j'ai décidé de tenter une nouvelle recette du livre "Les Petits Fours sucrés de la collection L'art de bien recevoir".

 

Ingrédients :

 

125 g de beurre ramolli (température ambiante)

90 g de cassonade (80 g)

90 g de sucre cristal (80 g)

2 oeufs

90 g de farine

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1 petit verre de lait

150 g de flocons d'avoine (200 g)

120 g de chocolat noir (200 g)

60 g de fruits secs

 

cookies-flocon-d-avoine-chocolat-et-fruits-secs.jpg

 

 

Travailler le beurre avec les sucre jusqu'à obtenir une pâte bien liée. Ajouter les deux oeufs, un par un, en battant bien entre chaque, puis l'extrait de vanille. Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate et tamiser au dessus de la jatte (je ne tamise jamais ma farine). Bien mélanger l'appareil en versant un petit peu de lait au fur et à mesure.

Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger. Hâcher le chocolat et les fruits secs et les incorporer au mélange avant de faire des petits tas sur la plaque de cuisson du four sans trop les aplatir car ils doivent être un peu épais.

Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

 

 

Sachez que j'ai utilisé un peu près 20 cl de lait, mais que c'était trop d'où le fait que j'ai augmenté les flocons d'avoine pour absorber le lait. Donc prévoir environ 5 à 10 cl de lait et en rajouter si besoin (mais je ne pense pas qu'il y aura besoin!).

Ces cookies sont très très bons! Mon homme qui leur trouvait une drôle d'apparence, les a trouvé super sympa au goût!! ^^

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commentaires

P
<br /> Bravo..Excellente recette saine, bonne à tous.<br /> Douce soirée Jennifer<br /> paty<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Merci Paty!! ^^<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable journée!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> miam miam des c00kies au fl0c0ns d'av0ine bises miss !!!!! excellent samedi<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Merci poucinette...<br /> <br /> <br /> Ce week end c'était l'anniversaire de mon loupiot et j'ai pas pris le temps de venir faire un tour sur les blogs! A bientôt!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />